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海藻酸钠

  • 所属分类: 海藻酸钠
  • 发布日期: 2019-12-26
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  • 产品概述

食用色素批发

海藻酸钠

中文名:褐藻胶;褐藻酸钠

英文名:Sodium alginate

分子式:C6H7NaO6

分子量:216.12303

 

性能:

白色结晶或无定形粉末,该物质亦有磷酸氢二钾三水合物为无色结晶体;具引湿性,在水中极易溶解,在乙醇中几乎不溶。

用途:

1. 用作水质处理剂,微生物、菌类培养剂

2.食品工业用作配制面食制品用碱水的原料、发酵用剂、调味剂、膨松剂、乳制品的温和碱性剂、酵母食料,有时会被加入到奶茶粉中。也可用作饲料添加剂

3.在化学分析中用作缓冲剂,用于金属的磷化处理中以及用作电镀添加剂

 


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