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食品添加剂的使用范围

2022-06-02

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依据国家法律规定,食品添加剂生产厂家应当按食品安全标准关于食品添加剂的品种、适用范围、用量的规定使用食品添加剂,不可以在食品添加剂生产中使用除食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。并且食品安全法还规定食品添加剂应当有标签、说明书、包装和生产批号等等规定。

说到食品添加剂的使用范围,新爱食品科技小编来介绍几种食品添加剂的使用范围,比如合成色素的纯色素含量不得低于85%~99%,1公斤合成色素中砷的含量应在1毫克以下,铜在20毫克以下,铅在10毫克以下,每100克色素中,苯胺不应超过4毫克,苯酚不应超过5毫克,各种氯化物不应超过0.5%等,这些详细规定是为了限制色素中的杂质,以减少对人体的伤害。卡拉胶作为凝胶剂、增稠剂、乳化剂、悬浮剂、和稳定剂,一般用量0.03%—0.5%。如在可可牛奶中用量为0.025%—0.035%,酸乳为0.02%—0.03%,牛乳凝胶为0.2%—0.3%,加热杀菌的饮料和牛乳凝胶选取K型。很多食品添加剂的使用范围小编就不过多介绍了,感兴趣的朋友们可以到国家食品添加剂使用卫生标准去查看。对于食品添加剂是否有害这个问题我们需要辩证的去分析,其实食品添加剂作为我国允许使用的添加剂,在规定的用量范围内使用一般是没有危害的,只有在过量使用的时候才会对人体有一定危害,所以国家在规定食品添加剂的用量层面有了对安全摄入量的规定,所以大家完全不用担心健康的问题。

朋友们可以使用食品安全检测仪检测食品中添加剂的含量,多学习食品添加剂小知识,了解更多的食品添加剂的相关问题,避免在使用时出现安全问题。

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